あーと屋

ギャラリー&ショップ あーと屋
      
2020年の営業はお休みいたします。









少し古い写真ですが。


ウチの畑で採れたトウモロコ
シ。大小と粒がバラバラ。
大粒は普通の粒の3倍ぐらいあ
ります、なんでこんな事になっ
たんだろ?
味は甘さはまあまあで食感がも
のすごくモッチリ。好みがある
かもしれませんが、美味しい!
と思います。
3本の苗を植えて収穫も3本で、
この写真のコが一番まとも。
お得感はナイかも(笑)
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畑のメニュー。


昨日のオヤツと今日の朝御飯。
ズッキーニ入りパウンドケー
キ。ズルして市販のホットケ
ーキの素で作ってますが。
バターの代わりにマカデミア
ナッツオイルと胡椒とオール
スパイスで風味付け。ズッキ
ーニの味は全くしないけど。
それなりに美味。


朝は昨日の残りの白飯。ウチで採れたダイコンの葉っぱを茹でて
塩胡椒して、冷えた御飯に粉末ダシとダイコンの葉っぱを乗せて
チン!でダイコン御飯。胡椒がたっぷりで旨い〜。
ダイコン本体より葉っぱが美味しい、我が家の大根です。
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昨日の収穫。

今日は爽やな1日でした。そして素敵なカップルの御客様と出会えた
日でした。ありがとうございます。


昨日、あーと屋の閉店後に
収穫した野菜です。
ズッキーニ・キュウリ・ス
ティックブロッコリーは初
収穫。と4本のインゲン。

ズッキーニには緑色の実がなる苗をかったハズなのに、なぜか黄色の実が。
味は悔しさ?のせいか緑の方が美味しい?ちょっと黄色はやわらかめ。
フライにしていただきました。味噌汁の具にも美味しいそうです。

今年はキュウリが凄いアタリです、数も沢山できそうだし、味があま〜い。
で、シャッキリ。生のまま小人さんと半分コ。何も付けずに、ウマ〜い。

ブロッコリはちょっと花が咲いてしまいました、もう少し早く収穫しないと
ダメでした、でもしっかりとした味。

レタスは急激に成長してしまい、花が咲きそうです、初めて見るわ〜、レタ
スの花。自虐的楽しみ。


あーと屋、明日も営業いたしております、よろしくお願いいたします。

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運良く帰った畑から。

夜中から昼ぐらいまで凄い雨でした。
ちょっと雨が止んだので畑を見に行くと、キュウリやブロッコリーが
倒れてる!あわてて支柱にテープで張り付け直しました。

まだそんなに大きくなってはいないけれど、キュウリにネットも張り
ました。去年はネットなしてタケを組んだものに這わせていたキュウ
リ。今年は家庭菜園ぽい感じ?

あ”〜お日様が出ないから、ナスの実が小さいまま腐ってる、ショッ
ク。オクラも寒いからなかなか芽を出してくれないな〜。ズッキーに
は凄い勢いだ!熱帯植物みたい。インゲンも花は咲いているけれど、
1つだもんな、などとぶつぶつ言いながら、

枝豆も間引いて、雑草抜いて、ひととおりの事を済ませて家についた
ら、またまた雨!ん〜降らないのも困るけど、過ぎるのも困るな。

農家の方は本当に大変だ。
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ホントの初収穫。


今までは間引いていたモノを
食べていただけですが、初収
穫、レタス。昨年に引き続き
おいしい!無農薬だもん。
その下は間引いたダイコンの
葉。虫がいないのを選り分け
て、炒め&スープの具。葉に
は毛がふさふさ、新鮮だから
かな。
一番下の写真は間引いたダイ
コン本体。生で食したらカラ
〜イ、昨年のダイコンも辛か
った、辛いコは子供の時から
辛いんだ。
すっかり忘れてたけど、畑で
とれたばかりの野菜達はクチ
に入れるまでが、大変だった
。土を落としたり、虫が喰っ
ている所を取り除いたり。
台所がステンレスのボールだ
らけになる(笑)
安全で美味しいモノを食すに
は時間がかかるのね。


今日は、忙しかった!風呂場の天井のカビ取り、冬モノのジャケット系を
手洗いしたり(寒かったから、今頃になってしまった、、)ギャラリーの
ペンキ塗りをしたり、畑にも行ったし。
で、これから夕飯です。あと少し頑張ろ。
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2度目の間引き。


昨日2度目の間引きをしました、ダイ
コン。直径20センチぐらいのフライパ
ゴマ油で炒めてキンピラ風の味付けで、
いただきました。二葉の時より味が濃
い!

今日もお日様がでています、この光りをのがさず大きくなってね。
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間引きが収穫。


今日1日、なんとか雨も降
らなかったので、10坪農園
のダイコンの間引きをしま
した。小人さんが側で
「もったいない!」と連発
するので、抜かないとダイ
コンにならないよ!とプチ
喧嘩をしながらの間引き。
間引いたダイコンだって食
べるんだからね、安心して
小人さん!
で味付けはナムルのように。
カイワレダイコンよりダイ
コンの葉っぱに味は近くて
美味しかった!です。

カイワレダイコンってダイコンと多少違う種類?なのかな。
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庭の畑。



今日も晴れ。昨日より湿気もないから洗濯日和。
写真は玄関の前に作った畑。6帖ぐらいの広さです。でも実際に耕したり
すると、この大きさでも重労働。(係りは小人さんです。)
この場所にはトマト・ナス・インゲン・里芋を植えてみました。楽しみ。
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お日様。

久しぶりにお日様を見た気がする!
さすがに湿気は多いけど、晴れは嬉しい。
畑の枝豆、ダイコンは芽を出してくれていました。
雨の中がんばってくれています。
茄子は少し元気がないかな?がんばれ〜。

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ダブル残念。

小人さん、農協でキュウリの苗をゲットできずに、ションボリ。
で、河口湖の方まで捜しに出かけたけれど売り切れで、キュウリ
は種から植えることに。キュウリの種の色、初めて見たけれど、
そうとうショック、マゼンダ100です。ニンジンの種のシアン100
にもショックを受けたけど。

ジャガイモも種イモ売り切れで今年はあきらめる事に。里芋を植え
たからヨシとしよっと。



追加で買った枝豆の種があまりにも沢山入っているのでビックリ。
畑の3/1が枝豆になってしまった。庭にも植えたし、豊作なら嬉しい
な〜。去年は苗から植えて失敗したからね。

でも、種ってなんであんな沢山の量が入っているのだろう?一度に
使いきれないよ、オクラと枝豆、ダイコン、ニンジンの種が余って
しまいました。
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