最近いい事?を発見して、よくやっているレシピがあります。それはホウの木の葉に魚を乗せて焼く焼き魚です。よく旅館とかで味噌を乗せて焼いているアノ葉に魚をのせてフライパンで焼くだけなのですが(笑)。でもこれかかなりの優れモノで、あの焼き魚の嫌な匂いが部屋や髪の毛に残らないんです!もちろんフライパンの後片付けも楽々。そして肝心の味ですが、魚の生臭さがかなり減るらしいです(小人さんの意見です。私は魚が苦手なので食べません。)。ついでにネットで調べたら、葉っぱ冷凍できるらしいので、冷凍中です。上手くいったら、庭の全部の葉を冷凍しよ〜っと。夏しかないから葉っは。